黄金海岸娱乐-注册主管QQ53402885--原叶茶比不过茶饮料?“茶叶深加工”是怎么一回事?

黄金海岸娱乐-注册主管QQ53402885- 而随着时代的开展,越来越多与茶相关的复杂产品面世:茶和酒混在一起,变成了奶茶店避走红海的“隐秘武器”;东方树叶等无糖茶让消费者能够喝上更健康的饮料;茶叶加入棉布中,推动了茶纺织的开展;茶叶更是走进了面膜、香皂等日化市场,成为许多品牌的一大特色。那么,茶叶深加工毕竟是什么呢?为什么会出现茶叶深加工呢?让我们一起来看看吧!何为茶叶深加工?茶叶的加工可大致分为三类:1.茶叶初加工:茶叶的采摘、晒青、凉青、摇青、炒青、包揉、烘干等流程。2.茶叶精加工:将茶叶制作出来的毛茶,再进行加工。如进一步把茶叶里的梗与碎物去掉,进行包装等。3.茶叶深加工:深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下足料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。与茶叶初加工和精加工不同,深加工的茶产品中,可能是以茶为主体,也可能是以其他物质为主体的。其中“加工技术”是让深加工茶不同于传统茶产品的核心关键,包括机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工四种。机械加工机械加工指不改变茶叶的基本本质的加工方法,其特点是只改变茶叶的外部形式,如外观形状、大小,以便于贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶是茶叶机械加工产品的典型代表。物理加工物理加工改变了茶叶的形态,成品不再是“叶”状。其典黄金海岸娱乐-注册主管QQ53402885-型产品有速溶茶、罐装茶水(即饮茶)、泡沫茶(调制茶)。化学和生物化学加工指采纳化学或生物化学的方法加工形成具有某种功能性的产品。其特点是从茶原料中别离和纯化茶叶中的某些特效成份加以利用,或是改变茶叶的本质制成的产品。如茶色素系列、维生素系列、抗腐剂等等。综合技术加工指综合利用上述的几种技术制成含茶制品。如茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。为什么当代人不再像从前的人一样,只满足于传统的初加工、精加工茶了呢?这是消费者需求和产业进步作出的共同选择。茶叶深加工的意义1.充分利用茶叶资源,将茶叶效用发挥到最大。其实,传统的喝茶并不能完全地发挥茶的效用。近两年中国和日本的茶研究专家一致得出新的结论:传统的喝茶对茶叶中的营养造成一半多的白费。并且,许多的低档茶和茶下足料、茶废弃物没有直接的市场出路,而其中又有大量可以利用的资源,如不加以利用则相当于直接白费。而茶叶深加工则可充分利用茶的每一部分,将原本白费的部分转换成实际价值。2.提升茶产品附加值,制造更大价值。技术的运用决定着产品附加值的上下。通过技术,茶产品可以通过更高效的方式生产出来,其中凝聚了高度的科技含量以及创意点,其附加值较之传统茶叶将大大提高,有利于增加茶产业的创收,推动茶产业开展。3.丰富茶产品种类,满足市场需求。随着时代的开展,人们对产品有了不同的需求,希望得到更多丰富、优质且便于使用的产品。如泡茶程序的复杂催生了茶包、茶饮料、速溶茶等便利产品。除此之外,茶的药用价值、营养价值也被充分发挥,同保健品、保养品产生了结合。只要是有需求的地方,茶总能寻到一个连接点,发挥出其共同的魅力。正因为以上原因,我们看到越来越多的深加工茶产品走进市场,走进我们的生活之中,更好地满足了我们的生活需求,提高了消费质量。其中,小编感触最深的一点是,茶叶深加工体现了一种“物尽其用”的理念。深加工对茶叶每一个价值点都进行了挖掘和充分的利用,将一个事物的多个方面展现出来,如同“工匠精神”一般,深入钻研、以求极致,最终到达最优的成效。(文章来源:麒茶mall,图片来源:南茗佳人) 关于普洱茶冲泡,储存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。 黄金海岸娱乐-注册主管QQ53402885-

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